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【鞘付き】270mm 先丸柳刃包丁鏡面黒檀紫檀八角柄刺身包丁全鋼︔

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商品説明

ご覧いただきありがとうございます。こちらの柳刃は、【真空焼入れ＋サブゼロ処理】、高品質な熱処理が施されており、切れ味・耐久性・靭性のバランスが非常に優れています。刺身や寿司など、精密な和食調理に理想的な一本です。•刃渡り：270mm•全長：約410mm•刃材：MKV10高炭素ステンレス鋼•柄材：黒檀紫檀八角柄 •構造：片刃（右利き用）・全鋼製•仕上げ：ウルトラ鏡面•硬度：HRC約60前後【特徴】•錆に強く、お手入れが比較的簡単 •刀身の鏡面仕上げにより、見た目も上品で高級感あり•真空焼入れにより鋼材の酸化を防ぎ、理想的な硬度と均一性を実現•サブゼロ処理（−70℃以下の冷却処理）で組織を安定化させ、耐摩耗性と靭性を向上•切れ味の持続性が高く、鋭さを長く維持•鏡面仕上げの刀身と高級感ある八角柄で、見た目も美しく仕上がっていますお使いのモニターや閲覧環境により、実物と画像の色味が異なって見える場合がございます。画像に写っているものが全てです。その他の詳細は画像をご確認のうえ、ご判断ください。商品の特性上、製造・仕上げの段階で微細なキズ・スレ・汚れ等がある場合がございますが、いずれも不良品ではございません。完璧な状態をお求めの方や、細かな点が気になる方は購入をお控えください。⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ⸻ ご質問等ございましたら、お気軽にコメントくださいませ。よろしくお願いいたします。【付属品】包丁、箱、鞘【発送方法】匿名配送で24時間以内発送いたします。※素人採寸のため、多少の誤差はご了承願います。220.8。【新品.未使用】柳宗理ステンレスアルミ3層片手鍋18cm IH対応。マルゼン　電気卓上ウォーマー　mew-350B 2023年製。staub(ストウブ) シフォンローズ 22cm (訳あり)。中部コーポレーショントキワステーキ皿深型丸大20cm 5個セット。洗えるリバースシーター日本ニーダー。【新品未使用】GREENPAN 18cmガラス蓋付きソースパン鍋。シンポ製　焼き肉トング　クレーバートング　ステンレス　30本。正本の刃渡り約30cmの牛刀。《雲井窯》御飯鍋　黒楽三合炊き。宗良別誂青二鋼　和包丁。未使用　無水鍋　24cm　広島アルミニウム工業　IH非対応。ストウブホットプレート　バジルグリーン　新品未使用